informasitips.com – Enzim kimotripsin berfungsi dalam mengkatalisis pemecahan protein pada proses pencernaan menjadi asam-asam amino, sehingga termasuk ke dalam enzim protease, tepatnya serine protease. Kimotripsin diproduksi oleh pankreas dalam bentuk tidak aktifnya (inactive zymogen), yaitu kimotripsinogen. Kimotripsinogen kemudian akan diubah menjadi kimotripsin oleh tripsin melalui proses proteolitik dan terjadi di dalam usus halus. Mengapa kimotripsin […]
informasitips.com – Enzim tripsin merupakan jenis enzim protease, yaitu enzim yang berperan dalam mempercepat reaksi pemecahan protein menjadi asam-asam amino. Artinya, tripsin merupakan enzim yang berperan penting dalam proses pencernaan protein yang berasal dari makanan menjadi asam amino penyusunnya untuk kemudian dimanfaatkan oleh tubuh. Berdasarkan hal tersebut, maka enzim tripsin termasuk ke dalam enzim proteolitik, […]
informasitips.com – Enzim katalase di dalam tubuh manusia memiliki peran yang sangat penting. Enzim katalase berfungsi mengkatalisis reaksi perubahan hidrogen peroksida menjadi air dan oksigen. Lebih tepatnya, perubahan 2 molekul hidrogen peroksida dikatalisis oleh enzim Katalase menjadi 2 molekul air dan 1 molekul oksigen. Reaksi Kimia antara enzim katalase dengan H2O2 adalah sebagai berikut: Hidrogen […]
informasitips.com – Kromatografi adalah teknik analisa satu senyawa (analit) yang terkandung dalam suatu sampel campuran dengan cara pemisahan yang didasarkan atas afinitas masing-masing komponen (di dalam campuran tersebut) pada fase gerak dan fase diam dalam sistem kromatografi. Kromatografi sendiri berasal dari Bahasa Yunani, Chromo yang berarti warna dan Gram yang berarti pita. Dari asal katanya […]
informasitips.com – Suhu adalah ukuran rata-rata energi kinetik yang dimiliki oleh seluruh elektron atau atom yang bergerak bebas di dalam zat. Energi gerak tersebut akan menimbulkan panas pada objek atau zat secara keseluruhan. Semakin panas suatu zat, maka semakin tinggi suhu yang dimilikinya. Suhu sendiri dinyatakan dalam satuan derajat Celsius, derajat Reamur, derajat Fahrenheit ataupun […]
informasitips.com – Enzim Ptialin berfungsi dalam mempercepat proses pemecahan zat tepung atau pati (karbohidrat) yang terkandung di dalam makanan menjadi maltosa. Ingat ya, pati menjadi maltosa (disakarida), bukan glukosa (monosakarida). Maltosa baru akan diubah menjadi glukosa saat mencapai usus halus (intestin), enzim maltase lah yang bertanggung jawab dalam mengkatalis proses hidrolisis maltose menjadi glukosa. Lokasi […]
informasitips.com – Saat Kita memanaskan suatu zat maka pada saat yang sama suhu zat tersebut akan naik. Seringkali kita berpikir bahwa panas (kalor) dan suhu itu adalah sama, padahal keduanya berbeda. Secara sederhana, perbedaan suhu dan kalor adalah, suhu menyatakan ukuran dari rata-rata energi (kinetik/gerak) yang dimiliki oleh suatu zat, sedangkan kalor menyatakan proses perpindahan […]
