informasitips.com - Buah-buahan adalah salah satu jenis makanan ringan/camilan yang biasa diberikan ke anak-anak. Selain rasanya yang segar dan nikmat, buah-buahan juga menyehatkan karena kaya vitamin, mineral, serat, dan nutrisi penting lainnya. Namun, tidak semua anak menyukai buah-buahan. Cukup disayangkan memang, karena banyak sekali nutrisi dalam buah yang bermanfaat untuk anak. Bila sudah begini, tentu saja Bunda akan kebingungan bagaimana cara mengakali agar anak mau makan buah. Tak perlu bingung, Bunda. Bunda bisa mencoba untuk menyajikan buah dalam tampilan yang lebih kreatif atau mengolahnya menjadi bentuk makanan lain agar anak tertarik untuk memakannya.
Berikut beberapa cara dan ide menyajikan buah-buahan untuk buah hati:
Cara pertama untuk menyajikan buah-buahan ke anak adalah dengan cara diolah menjadi smoothie yang segar. Misalnya, Smoothie Stroberi Susu Yogurt berikut ini.
Cara membuatnya:
Siapkan 8 buah stroberi. Cuci bersih stroberi, potong-potong dan masukkan ke dalam blender. Kemudian, tambahkan susu cair 120 ml dan sedikit plain yogurt. Proses hingga halus, lalu tuang ke dalam gelas. Bila suka, dapat menggunakan sedikit es batu.
Cara membuatnya:
Buat saus madu yogurt dengan cara mencampur 3 sendok makan madu dengan 240 ml plain yogurt dalam mangkuk, aduk rata dan simpan di dalam lemari es. Siapkan buah-buahan seperti pisang, apel, semangka, pir, stroberi, kiwi, melon, atau buah-buahan lainnya sesuai selera. Cuci bersih buah, potong kecil-kecil bentuk kotak, bintang, setengah lingkaran, atau bentuk lainnya yang menarik. Tusuk dengan tusuk sate, dengan urutan selang-seling. Tata di atas piring dan sajikan bersama saus madu-yogurt.
Bahan Puding:
1 liter susu cair
200 gram mangga (blender halus)
1 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok makan jeli bubuk
150 gram gula pasir
Cara membuat puding mangga:
Campur susu, jus mangga, agar-agar, jeli bubuk, dan gula pasir dalam panci. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Setelah mendidih, tuang ke dalam loyang, dan bekukan dalam lemari es. Setelah beku, puding siap disajikan.
sedikit perasa seperti madu atau jeruk. Misalnya, salad buah berikut ini.
Cara membuatnya:
Siapkan aneka buah seperti pepaya, apel, stroberi, mangga, semangka, melon, atau buah-buahan lainnya sesuai selera. Cuci bersih, kupas, dan potong kecil. Tempatkan dalam mangkuk. Tambahkan sedikit madu di atasnya atau sedikit air perasan jeruk.
Bahan:
280 gram tepung terigu
1 sdt baking soda
1/2 sdt garam
110 gram mentega
225 gram gula
2 butir telur
4 buah pisang yang sudah matang (haluskan)
85 ml susu cair
1 sdt ekstrak vanila
Cara membuatnya:
- Panaskan oven 180 derajat Celsius
- Mangkuk 1: Ayak tepung, baking soda, dan garam, masukkan dalam mangkuk.
- Mangkuk 2: Dalam mangkuk terpisah, kocok mentega dan gula bersama-sama sampai ringan dan halus. Tambahkan telur, pisang, susu, vanili, aduk rata.
- Selanjutnya campurkan adonan mangkuk 1 dengan mangkuk 2, aduk rata.
- Siapkan loyang ukuran 20 x 12.5 cm. Olesi loyang dengan mentega, lalu tuang adonan ke dalam loyang dan panggang dalam oven selama kurang lebih 1 jam.
- Setelah matang, keluarkan kue dari loyang, biarkan agak dingin dulu. Selanjutnya bisa dipotong-potong dan sajikan ke buah hati.
Untuk resep kue pisang lainnya dapat melihat : Resep Kue Bolu Pisang
