informasitips.com – Brownies yang dikukus biasanya akan terlihat kurang mengembang daripada yang dioven, tetapi kalau bicara mengenai rasanya, tidak kalah deh dengan brownies yang dioven, dan cara buatnya pun mudah. Nggak percaya? Ayo kita buktikan…
Bahan–bahan:
- 190 gram Dark Cooking Chocolate, dipotong–potong
- 75 gram Margarin
- 2 butir Telur
- 75 gram Tepung Terigu
- 20 gram Cokelat Bubuk
- 75 gram Gula Pasir
Bahan Lapisan Jeruk:
- 50 gram White Cooking Chocolate
- 35 gram Margarin
- 1 butir Telur
- 40 gram Gula pasir
- 2 sendok makan Sirup jeruk concentrated
- 50 gram Tepung terigu
- 20gram Susu bubuk
Cara membuat:
- Lelehkan Dark cooking chocolate dan margarin. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula sampai kaku.
- Masukkan tepung dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Tuang ke dalam loyang brownies yang sebelumnya telah diolesi margarin dan dilapisi kertas roti. Sisihkan.
- Lapisan Jeruk: Tim white cooking chocolate dan margarin. Tambahkan sirup jeruk, aduk rata. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula sampai kental, masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan campuran sirup jeruk. Aduk rata.
- Tuang ke atas adonan cokelat. Buat guratan dengan tusuk sate/gigi.
- Kukus selama 30 menit dengan api kecil. Angkat dan dinginkan. Siap untuk disajikan. (untuk 12 potong)
(Berbagai Sumber. *SilverSkylane)
Sponsor
